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Par Frédérique63 le 23 Mai 2010 à 09:22
Pentecôte 2010 (23 mai)
Hier, c'était la fête de l'Estive à Allanche, patelin voisin de Salers, dans le Cantal. Sous un magnifique soleil digne de la fin d'un mois de juin, j'ai pu admirer les belles vaches "Salers" qui partaient pour les pâturages d'altitude en traversant le village d'Allanche, selon un rite fort ancien.
Tout cela sous les acclamations de plusieurs milliers de personnes venues de toute la France (!).
Malgré cela, l'ambiance est "bon-enfant". Une foire s'étend le long des rues et des places. On y trouve essentiellement... de la bouffe (eh oui, c'est l'Auvergne) : saucissons en tout genre, fromages idem : Cantal, St Nectaire et autres fourmes...
Un groupe folklorique assure l'animation musicale du village :
Les "salers" vont bon train dans la rue principale, tout en montée :
Entre deux troupeaux, quelques danses :
au son des accordeons et de la vielle à roue :
En haut du village, un foirail permet d'admirer les salers au repos :
Les troupeaux se rassemblent dans le gigantesque enclos aménagé pour l'occasion.. quelques minutes de repos bien mérité, puis ce sera le départ pour les pâturages verdoyants et parfois encore quelque peu enneigés des monts d'Auvergne où ces pauvres petits veaux pourront enfin boire et manger à volonté !
et au retour, un magnifique et entêtant bouquet de narcisses sauvages cueillis dans les prés à 1200m d'altitude :
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Par Frédérique63 le 6 Mai 2010 à 19:18
6 mai 2010
Je ne puis résister au plaisir de souligner, en regardant par la fenêtre, l'évidence aveuglante du réchauffement planétaire ! Tout un chacun en France l'a pu constater, aussi objectif que la théorie-religion de "l'évolution"...
Il faut reconnaître que le réchauffement global se révèle maintenant aussi crédible que la petite souris ou que les cloches de Pâques de retour de Rome. C'est d'ailleurs l'une d'elles qui m'a assuré que ledit réchauffement était bien une réalité; malheureusement, elle a gelé en traversant mon jardin. Reste plus qu'à attendre papa-Noël : il devrait confirmer la chose.
I can't refrain myself from underline what an evidence the global warming is...
Everyone in France can see it as an obvious fact, as objective as the so-called "evolution theory-religion"... Well I should say, it's as credible as the Tooth Fairy, or perhaps..the Easter Bells returning from Rome. Hum, by the fact, it's one of them who sweared to me that global warming was a reality, but unfortunely, she froze when crossing my garden. Perhaps 'should wait for santa claus : he'll probably confirm the fact !
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Par Frédérique63 le 26 Avril 2010 à 20:05
24 avril 2010
Mon amie Catherine m'a donné cette recette simple, surprenante et vraiment délicieuse !
D'abord, il faut ramasser des boutons de pissenlit bien dodus et encore fermés, et les rincer pour enlever d'éventuelles bêbêtes.
Ensuite, les mettre à cuire dans de l'eau bouillante pendant 3 ou 4 mn (les boutons doivent devenir juste fondants). Ils s'ouvrent à la cuisson, laissant voir leur petit coeur jaune, c'est très joli !
Pendant ce temps, battre 3 oeufs de cottes (merci les filles) en omelette et ajouter quelques brins de ciboulette hachée du jardin....puis les boutons de pissenlit...
La cuisson de l'omelette (meilleure si un peu baveuse)
et vient le moment le plus intéressant : la dégustation !
Délicieux, accompagné d'une salade "sauvage", pour remplacer avantageusement la salade cultivée qui est de plus en plus absente des rayons de nos supermarchés ou bien hors de prix quand par chance on l'y trouve !
Composition : doucette sauvage, stellaire (appelé aussi mouron blanc), ciboulette, feuilles et fleurs de violettes. Assaisonnement au vinaigre balsamique et huile de noix.
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Par Frédérique63 le 4 Avril 2010 à 20:21
On dirait Mame Cotte ou Cabriole...qui elles ont une vie plus pépère !
She looks like my Mame Cotte or Cabriole...who really have a quieter life !
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Par Frédérique63 le 30 Mars 2010 à 23:53
30 mars 2010
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J'ai appris hier en arrivant au lycée où j'effectue un remplacement à l'année, le décès dramatique d'une de mes élèves.Elle s'appelait Pauline, avait 19 ans, le permis depuis peu, et elle s'est tuée en voiture un peu après minuit dans la nuit de samedi à dimanche, aux environs de chez elle, dans l'Allier.
Elle était seule, et sa voiture n'a été retrouvée qu'après 9h le dimanche matin, dans le fossé d'une petite route très peu fréquentée. Elle est décédée peu après, d'après les informations que j'ai pu avoir.
A mes amis Chrétiens qui lisent mon blog, je demande donc des prières, la pauvre en a bien besoin : elle n'était pas croyante, juste baptisée, et elle vivait comme la plupart des "jeunes" d'aujourd'hui, c'est à dire en opposition aux Commandements de Dieu.
Merci de prier pour le salut de son âme, pour qu'elle ait pu être touchée par la Grâce durant les longues heures qui se sont écoulées entre l'accident et la découverte de sa voiture.
Merci de prier aussi pour les membres de sa famille, qui sont également non croyants, afin qu'ils s'en sortent et que ce drame épouvantable serve à leur conversion.
I ask my Christian friends who read this blog to pray for Pauline, a student of mine.
She was 19 years old, and she had on last saturday a car accident, while she was driving alone on a desertic road. It was by night, and according to the police, she agonized several hours (more than 9) before someone discovered her car. She died on the way to the hospital.
I'm very anguish about her salvation, because like most of the french teenagers, she was not a believer, (only baptized as a child) and she lived in state of mortal sin.
Please pray that Our Lord could have found a way to her poor heart, and that she has been saved by His Mercy.
Pray for her family too, because they are non-believers, and they really need to turn to God in this terrible suffering !
Thank you dear friends in Jesus.
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Par Frédérique63 le 24 Février 2010 à 09:09
24 février 2010
Comme promis, quelques photos de mes nouveaux pensionnaires. Cela fait environ 2 mois que j'ai récupéré quelques volailles. Elles m'ont été données par une amie, Karine, que je remercie au passage ! :)
Il y a donc une petite nègre soie, que j'ai nommée Brushing (ça lui va comme un gant, non ?)
Brushing n'aime pas la compagnie des autres emplumés : elle préfère celle des lapins, qui en bonnes bêtes qu'ils sont l'ont aussitôt adoptée. Cette cocotte refuse entre autres d'aller se coucher dans le poulailler, et se cache dans un clapier de nuit au milieu des lapins !Elle y passe également une bonne partie de la journée, couchée sur son ventre (il est rare qu'elle consente à se tenir sur ses pattes !), en émettant juste quelques "cooot coooot" outrés quand un lagomorphe a le culot de vouloir rentrer chez lui. Elle squatte, et elle n'en a pas honte, en résumé...Voici Flocon, une poulette demi naine blanche comme neige :
Flocon est assez farouche, mais une sympathique cocotte tout de même. Elle a du sang de Sebright, comme en témoigne sa queue.De temps à autres (faut pas pousser quand même, on est en hiver !), elle me gratifie d'un petit oeuf tout blanc comme elle.Selon Karine, c'est une couveuse obsessionnelle, ce qui me laisse espérer que je pourrais peut-être avoir des poussins ce printemps !Et enfin mon coq, Bastien, qui a du sang d'Araucana donc pas de queue. Il est néanmoins superbe, et passe sa journée à se pavaner et à cocher ses dames. Très doux, il se laisse volontiers prendre dans les bras pour quelques caresses et gratouilles.
Et pour terminer, voici donc Léon, le jeune paon de mon voisin : Léon passe le plus clair de son temps chez moi, à longer l'enclos, en klaxonnant d'impressionnants "tûûûûûût" qui rendent Brindille complètement folle !
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Par Frédérique63 le 21 Février 2010 à 09:10
21 février 2010
Chers amis et lecteurs, je n'ai pas une minute pour moi depuis septembre, avec la maison, les cours (je travaille cette année dans 2 prépas, plus les cours particuliers), l'élevage, et le filage !
A partir du 5 mars ça va aller mieux car l'une de mes prépas s'arrête. L'autre s'arrête le 30 mars....donc à partir de début avril, je respire !
Je vais faire des portées (une voire deux), donc vous verrez les photos des lapinous. Sandrine, si tu veux me faire un peu de pub pour les lapereaux sur les forums que tu fréquentes, ce serait sympa comme tout !
Je vais aussi avoir une nouvelle lapine angora gris-bleu, pleine. Je vous en dirai plus le moment venu.
Enfin, j'ai des photos à poster sur mes nouvelles volailles : un magnifique coq nommé Bastien et deux charmantes poulettes, Flocon et Brushing, cette dernière étant une nègre soie terrible !
Pour faire patienter, une photo d'un squatter dans mon jardin : Léon, le paon de mon voisin Sébastien, qui traine chez moi tous les après midis (il vient visiter mes poules et lapins, je crois que les pinous le fascinent, en fait !)
A bientôt !
Frédérique
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